以前、こちらでも発表しましたが、ココログ2周年記念のプレゼントってことで、Romi-Unie Confitureでジャム教室を行いました。

いつもブログを読んで頂いている2名の方に、平日にも関わらず！来ていただきました。

あまおうにキルシュを加えたジャムと、国産のオレンジを使ったオレンジマーマレードの2種類をお教えしました。

簡単にできてびっくりされましたが、ジャム作りって本当にシンプルなものです。これからもジャム作りしてくれるかなぁ・・・。

今回、ジャム教室を久しぶりにやってみて、改めてジャム作りを広めよう！と思うのでした。まだラボはまだまだ準備が整っていませんが、ゴールデンウィークを過ぎて、6月位から真剣にとりくまなくては！

夏は暑いのでお菓子作りには不向きですが、ジャム作りには素材が豊富な季節。ぴったりかもしれません。

あ、そうそう。

リンカランの別冊　が発売になります！後ろのほうの、ほんの数ページですが、鎌倉のおいしいところをたくさんご案内しています。またいっぱい食べてます！笑

その後のCHAJINさんと堀内さんのページも最高です！

表紙は、緒川たまきちゃん。旅する季節になりましたねー。