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2007年6月10日 (日)

福岡の夜~♪

070609_220114 Jam Paradeで福岡に来ています。

夜、スリービーポッターズのスタッフとみんなで「八兵衛」というもつ鍋屋さんに行きました。

白みそ&豆乳仕立てのだしが、おいしかったです。そして、ここの自慢だというデザートも堪能しました。

今回、福岡のイベントでは、Jam Liveという新しい試みもやってみました。まだ初めてなので、いろいろ段取りなど決めきれない部分もあったのですが、昨日は「プラムとニューサマーオレンジ」のジャムにしました。どちらも福岡の素材を使って作ったもの。甘酸っぱくて、透明感のある朱色のジャムはキレイでおいしかったです。

2日目の今日は、昨日素材を探しに行ったら、おいしそうな桃と巨峰(もちろんどちらも福岡産)を見つけたので、この2つで作ってみることにしました。さぁ、今日もがんばります!

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いがらしろみさんのジャム作りの実演と販売が福岡市内のB.B.B.POTTERSで 続きを読む

受信: 2007/06/10 23:37:12