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2008年7月11日 (金)

中華風冷麺

Rimg2152暑くなってきました。夏ですよ!

冷やし中華が食べたくなって、いつもの店、学芸大学の「味味」で初めての「冷麺」に挑戦する。ここでは、中華風冷麺と、四川風冷麺と2種類ある。四川風冷麺は、麻婆風というかかなり辛いヤツ。

中華風冷麺は、タレに黒酢が使われていて、秘密のソースやスパイスを加えて一度煮切って冷やして作られている。隠し味はわさびらしい。すごいなぁ。

どこでも食べたことのない、オリジナル度満点のおいしい冷麺でした。やっぱり味味スゴイです。

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