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2009年5月26日 (火)

春餅作ってみました

090523_121533 ウーウェン先生の本を見ながら、春餅(シュンピン)という薄い皮を作って焼いてみました。

北京ダックに、きゅうりとねぎをマキマキして、食べるあの皮です。

土曜日は友達がウチに来たので、ホットプレートで皮を焼きつつ・・・。

あ、鴨はやめて鶏にしたんですが。かなり楽しかったです。そして、なかなかおいしくできました。

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