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2010年2月 8日 (月)

ショコラにまみれる1日目。

今日から、チョコレート作りに私も参加。お店のスタッフは、2日前からもうチョコレート作りの準備をしています。

今年から、コンフィチュール・ショコラ(ジャム入りショコ)を増やして10種類作ることにしています。

今日はその仕込み。

①Sourire(フランボワーズとキルシュ)

②Vache Fraise(いちごミルク)

③Enfance(キャラメルバナナ)

④Trottoir(いちじくとヘーゼルナッツ)

⑤Amitie(レモンとオレンジのマーマレード)

⑥Heidi(いちごとキルシュ)

⑦Bouche(ブルーベリー・カシス・バナナ)

⑧Memoire(りんごとくるみとレーズン)

⑨Vache Erable(メープルミルク)

⑩Cache-Cache(いちじくとカシス)

に加えて、キャラメルクリーム入りが

●Caramel Vanille

●Caramel Bretagne

●Caramel Cafe

の3種類あります。

他にも作っていて、全部で24種類作る予定。

いつものように、全種類を入れたBOXを用意しています。

このショコラ全部入りBOXのみ、お電話でお取置きできます。

量り売りなので、価格は、全部出来上がってから、

明日の夕方に、こちらのブログでアップします。

鎌倉Romi-Unie Confitureまで前日までお電話ください!

あ、明日全部出来上がったら、種類もこちらにアップします。

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