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2010年3月27日 (土)

久しぶりのアルザス

来月からの3ヶ月は、Uni-Labo.のAtelier Saisonで3回シリーズのアルザス菓子。

久しぶりにいろいろとアルザス菓子のお勉強。いろいろ忘れてしまっていることもあり、なんだか残念。

今日は、4月のパン・デピスの試作をしています。

スパイスとはちみつの匂いがムンムンです。笑

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