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2012年3月 2日 (金)

ダンディゾンのジャム

ダンディゾンとコラボレーションしたジャムを作りました。3月1日からダンディゾンで販売開始です。

P20221591

ダンディゾンの方々と、いろんなパンでジャムを試食してできあがりました。

パンの繊細な風味を生かしつつ、フルーツ感もいっぱいのモリッとパンにたっぷり載せて食べてほしい、そんなジャムです。

ちょうど国産グレープフルーツと出会ったので、最初に作ったのはグレープフルーツのシンプルなマーマレードとなりました。

試食してて、パンもジャムもおいしくて、すごく楽しくなりました。いろんな人に食べてみてほしいです!

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